Brésil désigne le pays, Santos la région de culture, et Bourbon désigne le type de caféier en rappellant l’ancien nom que l’on donnait à l’île de La Réunion, dans l’Océan Indien.
Brésil désigne le pays, Santos la région de culture, et Bourbon désigne le type de caféier en rappellant l’ancien nom que l’on donnait à l’île de La Réunion, dans l’Océan Indien.
Venant tout de suite après le Brésil dans la liste des producteurs de café, la Colombie offre 15 % de la récolte mondiale, composée surtout des cafés Supremo et Excelso.